Nährwertangaben je 100 g:
| Energie | 1440 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Fibre | 6,4 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Roggenmehl Brotroggenmehl
Typ 720
Mehl aus ausgewähltem Roggen hoher Qualität. Verleiht Backwaren eine feuchte, kompakte Struktur sowie einen charakteristischen, leicht säuerlichen Geschmack und intensives Aroma.
Verwendung: Roggenbrot, Sauerteigbrot, Mischbrot
25 kg
Einzelver-packung
100 kg
Lagen pro Palette
800 kg
Palette
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