Nährwertangaben je 100 g:
| Energie | 1374 kJ / 325 kcal |
| Fett | 2,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Fibre | 12,8 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | <0,01 g |
Vollkorn-Roggenmehl
Typ 2000
Vollkorn-Roggenmehl mit höchstem Ausmahlungsgrad. Intensiver Geschmack, dunkle Farbe und hoher Ballaststoffgehalt. Verleiht Backwaren eine kompakte, sättigende Struktur.
Verwendung: Vollkornbrot, Sauerteiggebäck.
EAN 5900563001641
1 kg
Einzelver-packung
10 Stück
Sammelver-packung
120 Stück
Lagen pro Palette
960 kg
Palette
Ähnliche Produkte
Mehl aus ausgewählten Roggenkörnern von hoher Qualität. Verleiht Backwaren eine feuchte, kompakte Krume sowie …
Mischung aus Roggenmehl und devitalisiertem Sauerteig, natürlich getrocknet. Ermöglicht die einfache Zubereitung von Sauerteigbrot …
Vollkornroggenmehl mit höchstem Ausmahlgrad. Intensiver Geschmack, dunkle Farbe und hoher Ballaststoffgehalt. Sorgt für kompakte …
Mehl mittleren Ausmahlgrades („Siebmehl“) mit erhöhtem Gehalt an Mineralstoffen und Ballaststoffen. Dunkler als Weizenmehl, …