Nährwertangaben je 100 g:
| Energie | 1457 kJ / 343 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| – davon Zucker | 0,2 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | <0,01 g |
Weizenmehl
Pizzamehl
Typ 00
Spezialmehl für Pizza nach italienischer Art. Gewährleistet elastischen, dehnbaren Teig ohne Reißen. Sorgt für feinen, knusprigen Rand und weiche Krume.
Verwendung: Pizza, Focaccia, italienisches Gebäck
25 kg
Einzelver-packung
100 kg
Lagen pro Palette
800 kg
Palette
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