Mąka luksusowa typ 550 jest to mąka ciemna wykorzystywana głównie do ciast drożdżowych, pączków, faworków, placków smażonych w głębokim tłuszczu. Doskonały składnik do ciasta naleśnikowego, makaronowego, pierogowego. Przez niektóre gospodynie wykorzystywana jest do zagęszczania zup, sosów i budyniów.
